La Cioccolata Modicana è prodotta artigianalmente lavorata a freddo senza burro di cacao aggiunto, grassi vegetali, latte, coloranti, conservanti.
La particolare lavorazione "a freddo" di questo cioccolato, esclude la fase del concaggio riuscendo, a detta di molti, a mantenere aromi che sarebbero altrimenti destinati a scomparire. La forza di questo particolare prodotto è proprio nella semplicità della lavorazione e nessuna aggiunta in burro o di altre sostanze estranee (grassi vegetali, derivati del latte, lecitina) viene effettuata.
Disponibile alla carruba, alla vaniglia, al peperoncino, alla cannella, classica, al caffè, al limone, all'arancia, al peperoncino ( indicare in fase di ordine).
Ingredienti :Cioccolato puro, cacao 45% minimo , aromi
Tavoletta da 100 gr.
